Steeds meer voedingsdeskundigen zijn van mening dat voeding een belangrijke bijdrage kan leveren aan het voorkomen en bestrijden van gezondheidsklachten. Voedsel als Medicijn laat zien hoe de ingrediënten van de dagelijkse maaltijden zijn in te zetten bij een groot aantal veelvoorkomende aandoeningen. In dit overzichtelijke en toegankelijk geschreven boek komen onder andere aan bod:

Het menselijke lichaam is in staat om zonder medicijnen of operaties, op eigen kracht, te herstellen van allerlei klachten. Dat kan onder meer met behulp van vasten. Vasten geeft rust aan het lichaam en ruimte aan de geest. Van alle vormen van vasten is sapvasten de gemakkelijkste. Sapvasten zorgt bovendien voor een grondige ontgifting van het lichaam. Het is een unieke gelegenheid om zowel geestelijk als lichamelijk een grote schoonmaak te houden. Dit boek beschrijft verschillende manieren om sapkuren te houden die geschikt zijn voor jong en oud. Eén dag sapvasten per week geeft vaak al opmerkelijke resultaten. Tevens wordt beschreven voor wie sapvasten wordt aanbevolen, welke sapkuren het beste geschikt zijn en wanneer men de sapkuren het beste kan houden. Met vele, eenvoudig zelf te maken, heerlijke saprecepten.

In dit boekje worden 33 bekende groenten en vruchten beschreven en geanalyseerd. We lezen welke vitaminen en mineralen elke vrucht en elke groente bevat en tegen welke kwalen en aandoeningen ze het best gebruikt kunnen worden. Vers geperst sap van groenten en vruchten is niet alleen lekker en gezond, het heeft ook een heilzame invloed bij allergie, griep, constipatie, hooikoorts, struma of migraine. Deze en andere kwalen zijn met sappen afdoende te verhelpen en voorkomen.

Heerlijk smakend en opwindend gezond - cool smoothies en sappen voor de hete zomerdagen, plus welhaast goddelijke en decadente cocktails voor elk uur van de dag, elke dag van het jaar! Wat is er op een mooie, zonnige dag nu lekkerder dan ijskoude smoothies van sappig, vers fruit, zoals aardbeien, bosbessen, zwarte bessen en frambozen, gemengd met vers sinaasappelsap? Voor een even gezond alternatief barstensvol calcium vervangt u het sinaasappelsap gewoon door magere yoghurt - zo fris en verkwikkend dat je bijna zou vergeten dat dit een multivitaminedrank met mineralen is, maar dan wel een waanzinnig lekkere! Voeg, om heerlijk decadent te doen, een borrelglaasje wodka, tequila, rum of champagne toe en creëer een van de bijzonderste cocktails aller tijden. Als u een van de vele mensen bent die een gezonde levensstijl nastreven en van het leven willen genieten, dan is dit boekje onmisbaar in uw boekenkast. Drink en geniet ervan!

Over de hele wereld is een stille revolutie aan de gang omdat mensen overstappen op het eten van 'rauw voedsel'. Deze manier van eten is heerlijk, gemakkelijk, fun ... en het is de ultieme wereldwijde groene bijdrage aan het milieu. In plaats van saaie groene salades, bestaat de levende, (pure) keuken uit romige en knapperige schotels zoals burrito's, lasagne, pizza, sushi en appeltaart - allemaal knap gemaakt van vruchten, groenten, noten, zaden en gekiemd graan. Raw living food geeft zoveel meer interessante variaties dan alleen salades om van groenten te genieten. Om de optimale voedingswaarden van ingrediënten te behouden - zoals vitamines, mineralen en enzymen. Dit soort voedsel bevordert de gezondheid en het leven. Als schepsels die voor meer dan 60 procent uit water bestaan, hebben we levend voedsel nodig om onze vitaliteit en gezondheid te behouden.

Maak de lekkerste sapjes, cocktails & smoothies met blender, mixer, sapcentrifuge of keukenmachine. Dit uitgebreide boek begint met een nuttig naslaggedeelte. Hierin vindt u advies over het kopen en gebruiken van apparatuur, het voorbereiden van ingrediënten, het garneren van sappen en de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitaminen. Bij de recepten vindt u ruim 160 inspirerende dranken.

Aan de hand van teksten van de bekende boeddhistische zen-meester Thich Nhat Hanh beschrijft zijn voornaamste leerling Nguyen Anh-Huong de oeroude praktijk van de boeddhistische loop-meditatie. Het boek en de oefeningen op de CD leren ons stap voor stap om de ademhaling en onze gedachten af te stemmen op het ritme van het lopen: eerst in huis, daarna ook buiten.

Wilt u een supersnel gemaakte traktatie, een decadent drankje, of iets voedzaams dat in een wip klaar is? Neem gewoon een blender. U hoeft alleen maar een paar ingrediënten in de kom te doen, op een knop te drukken en u heeft een heerlijke milkshake, een fluweelzachte smoothie, een ijskoude frappe of een gezonde drank van vruchten en groenten – met een minimum aan moeite en een maximum aan smaak. Het is verbazend wat u allemaal met een blender kunt doen, en met die boek zult u nooit ideeën te kort komen. Of u nu een ervaren kok bent of iemand die bijna nooit in de keuken staat, u zult een eindeloos scala aan dranken kunnen maken. Daar komt nog bij dat dranken uit de blender snel, makkelijk en goedkoop zijn.

Heerlijke zelfgemaakte sappen, smoothies en shakes boordevol energie! Verse vruchtensappen, smoothies en shakes zijn heel snel klaar en vormen het ideale opkikkertje. Dit boek laat zien hoe u met behulp van een blender allerlei verschillende drankjes kunt maken. Een snelle smoothie als ontbijt, een fruitig sapje als dorstlesser of een kruidendrankje om 's avonds tot rust te komen... in dit boek vindt u voor elk moment van de dag heerlijke recepten. Pak snel uw blender en maak een smeuïge perzikshake, frisse limoenlimonade, exotische ananas-kokosdrink of fruitige banaan-mangomix... Allemaal zelfgemaakte blenderdrinks vol gezondheid, energie en vitaliteit!